Ce céphalopode, à la chair blanche, entièrement nettoyé présente une texture tendre et un goût légèrement iodé.

Origines :

Vietnam

Types de produits :

• Entières

Différents calibres disponibles.

Certifications et qualité :

Pas de certification particulière.

Durée de vie et conditions de conservation :

24h dans le réfrigérateur (+4°C)
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur (-10°C)
Jusqu’à la date limite d’utilisation optimale (-18°C)
DLUO totale : 24 – 36 mois

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

Conseils de préparation :

Peuvent être cuisinés sans décongélation. Il est préférable d’utiliser le produit sous sa forme décongelée.